Khám phá danh sách đặc sản Yên Bái mua làm quà

Yên Bái được du khách biết đến với thiên nhiên tươi đẹp; văn hóa đa dạng và ẩm thực phong phú. Nhắc đến ẩm thực Yên Bái, ta không thể không nhắc đến những món ăn ngon “ăn một lần là nhớ”; những sản vật địa phương ai thấy cũng muốn mua về.

thit trau gac beo khamphadisan

Khám phá danh sách đặc sản Yên Bái mua làm quà

Bạn ghé thăm Yên Bái nhưng phân vân chưa biết nên mua gì về làm quà. Đừng lo chúng ta hãy cùng Khám phá danh sách đặc sản Yên Bái mua làm quà qua bài viết ngắn dưới đây nhé.

Danh sách đặc sản Yên Bái mua làm quà.

1. Thịt trâu gác bếp

Mở đầu danh sách đặc sản Yên Bái mua làm quà là thịt trâu gác bếp. Thịt trâu gác bếp được chế biến từ những miếng thịt trâu tươi ngon. Trâu miền núi được chăn thả tự nhiên, ăn cỏ và lá rừng nên thịt chắc ngọt. Thịt trâu sau khi được tẩm ướp những gia vị đặc trưng của Tây Bắc như mắc khén, ớt rừng sẽ được mang sấy trên bếp củi hay cho vào lò sấy.

thit trau gac bep son la 4 16587060594302059937049

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu khô được đóng gói nửa kg hoặc 1kg rất dễ bảo quản nên du khách thường mua về làm quà.

2. Lạp xưởng

Bên cạnh thịt trâu, lạp xưởng cũng là một đặc sản Yên Bái được nhiều người chọn mua làm quà.

lap xuong yen bai mot trong top6 mon an ngon nhat vung cao 1645949533

Lạp xưởng

Lạp xưởng được làm từ thịt heo ngon, ướp gia vị đậm đà. Một bí quyết làm lạp xưởng ngon của người Yên Bái là dùng các loại củi có tinh dầu thơm như củi quế để tăng thêm hương vị cho món ăn. Đây cũng là một món ăn thích hợp để làm quà đấy.

3. Mật ong Yên Bái

Một đặc sản Yên Bái không thể không nói đến là mật ong Mù Cang Chải. Mật ong nơi đây nổi tiếng gần xa do có chất lượng mật tốt, vị ngọt thanh, màu vàng óng và rất tốt cho việc bồi bổ sức khỏe, trị bệnh hay làm đẹp. 

mat ong dien bien

Mật ong Yên Bái

Mật ong là sản phẩm có nhiều dưỡng chất được sử dụng nhiều trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân. Là sản phẩm bồi bổ sức khỏe cũng như chăm sóc sắc đẹp, tuy nhiên mọi người không nên dùng sản phẩm ngay trước bữa ăn nhé.

4. Khoai tím Lục Yên

Khoai tím là một trong số những đặc sản Yên Bái giàu dinh dưỡng ở Lục Yên. Nó thường có màu tím lạ mắt từ vỏ đến ruột hoặc ruột hơi trắng có đầy chấm nhỏ màu tím. Khoai có vị bùi, thơm, béo, bở có thể chế biến thành nhiều món ăn như chè khoai, khoai chiên, bánh khoai, xôi khoai,…

Khoai tim Luc Yen Loai khoai dac biet hap dan cua huyen Luc Yen 01 1646760310

Khoai tím Lục Yên

Khoai tím là một trong số những đặc sản Yên Bái giàu dinh dưỡng ở Lục Yên. Nó thường có màu tím lạ mắt từ vỏ đến ruột hoặc ruột hơi trắng có đầy chấm nhỏ màu tím. Khoai có vị bùi, thơm, béo, bở có thể chế biến thành nhiều món ăn như chè khoai, khoai chiên, bánh khoai, xôi khoai,…

5. Bánh chưng đen

Bánh chưng đen là một trong số những đặc sản Yên Bái không thể thiếu mỗi dịp tết đến xuân về của người Tày.

banh chung den dac san khong the thieu trong tet co truyen cua dan toc tay 202202142136219079

Bánh chưng đen

Màu đen của bánh chưng được tạo nên bằng cách trộn tro cây muối rừng với gạo nếp nương. Sau đó, người làm sẽ mang gạo nếp sẩy thật sạch rồi mới gói cùng đỗ xanh, thịt lợn trong lá dong rừng.

6. Bánh chim gâu

Những buổi gói bánh, người phụ nữ Dao lại nhuộm gạo bằng các nguyên liệu tự nhiên, trộn thêm đỗ xanh cho thêm phần bắt mắt. Mỗi chiếc bánh yêu cầu sự khéo léo, uốn lượn sao cho giống hình dạng chim gâu nhất. Chiếc bánh còn mang ý nghĩa chia sẻ sự yêu thương của dân tộc Dao.

2787 doc dao mon banh chim gau cua nguoi dan toc tinh y 05184319022019

Bánh chim gâu

Một chiếc bánh chim gâu tặng nhau như một cách thể hiện tình cảm trân quý của mình đến với họ, vì thế đừng quên chọn cho mình một vài chiếc bánh để làm quà sau chuyến đi nhé

7. Ruốc tôm Mường Lò

Được đánh giá là một trong những món ngon đặc sản hấp dẫn của vùng Tây Bắc, Ruốc tôm Mường Lò luôn là sản phẩm được lựa chọn hàng đầu mỗi khi du khách có dịp ghé qua.

ruoc tom muong lo de lam an la nghien 2 1646140616

Ruốc tôm Mường Lò

Ruốc tôm – món ăn không quá khó để tìm mua ở bất kỳ đâu, nhưng qua các nguyên liệu tự nhiên, được tận mắt nhìn thấy các quy trình làm ra sản phẩm, đảm bảo chất lượng của sản phẩm. Món ăn tưởng như đơn giản nhưng lại cực kỳ công phu, qua bàn tay khéo của người dân món ăn có hương vị mang một nét rất riêng mà không nơi nào có thể tìm thấy được.

8. Mắc Khén

Mắc Khén – cái tên hơi khó nhớ, nhưng đây là một thành phần không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Tây Bắc. Mắc Khén là một loại hạt bé tí được hái trong rừng, sau đó đem về phơi khô bảo quản và dùng dần.

mac khen duoc menh danh la hat tieu rung

Mắc Khén

Mắc Khén có màu đen, vị cay nồng và được coi là một món gia vị thường xuyên được sử dụng trong hầu hết các món ăn. Mắc Khén đem rang lên một ít, sau đó giã nhỏ và ướp cùng các món chiên, kho, nướng, xào,…Ngoài tạo hương thơm, khử mùi cho món ăn tanh mắc khén còn giúp kích thích tăng cảm giác ăn ngon nữa đấy.

Dừng chân ở Yên Bái đừng chỉ mải mê chiêm ngưỡng cảnh đẹp mà cũng cần thưởng thức và mua quà đem về cho bạn bè và người thân bạn nhé!

post