Đặc sản Phan Thiết: nên ăn và mua về làm quà - Resorts International

Phan Thiết là điểm du lịch hấp dẫn ở Việt Nam, thu hút được mọi người tìm đến bởi không chỉ có cảnh đẹp mà còn có món ăn ngon. Do đó, thưởng thức và mua quà đặc sản Phan Thiết là một điều không cần thiếu trong chuyến du lịch.

Đặc sản Phan Thiết có gì?” là câu hỏi được mọi người quan tâm, nhất là những người chuẩn bị đi du lịch Phan Thiết. Cùng Resorts International khám phá các đặc sản đậm hương vị của biển cũng như mua các món đồ về làm quà khi đến Phan Thiết nhé.

I. Món ngon Phan Thiết nên ăn thử

Đặc sản Phan Thiết: “Hải sản tươi sống”

Hải sản tươi sống là đặc sản Phan Thiết đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu. Mọi người thường truyền tai nhau là khi đến Phan Thiết nhất định phải ăn hải sản. Do thời tiết vô cùng thuận tiện, vùng biển rộng nên hải sản ở Phan Thiết rất phong phú với nhiều chủng loại khác nhau từ mực, ốc, cua đến ghẹ.

Bên cạnh đó, ở Phan Thiết còn có cả cua hoàng đế vô cùng nổi tiếng. Nếu bạn có điều kiện tài chính, bạn nên thưởng thức để cảm nhận được hương vị rất khó quên.

1) Bánh căn Phan Thiết

Bánh căn Phan Thiết
Bánh căn Phan Thiết

Món đặc sản Phan Thiết tiếp theo cần kể đến chính là món bánh căn. Lớp vỏ bánh căn này làm từ bột gạo, được làm chín bằng chiến khuôn gạch nung. Phần nhân bánh làm từ trứng gà hoặc trứng cút hoặc có thể bỏ trống khi quý khách hàng yêu cầu.

Phần đặc biệt trong món bánh căn này là nước chấm. Nước chấm nêm nếm vừa miệng, cho thêm chút da heo, xíu mại, xoài chua tạo ra hương vị rất độc đáo.

Giá bán: 10.000 – 30.000 đ

Địa chỉ: Số 178 Thủ Khoa Huân, Phú Thủy, Phan Thiết

2) Chả lụi Hàm Tân

Chả lụi Hàm Tân
Chả lụi Hàm Tân

Chả lụi Hàm Tân cũng là một trong những đặc sản Phan Thiết được các khách du lịch và người dân ở Phan Thiết yêu thích. Món ăn này dễ dàng bắt gặp ở bất cứ nơi nào bạn đến tại Phan Thiết.

Một xiên chả lụi có 5 cái nướng vàng ruộm. Khi ăn, chỉ cần cuốn chả lụi trong bánh tráng phơi sương rồi thêm rau sống, xoài chua, dưa leo … chấm vào nước chậm đậu phộng. Hương vị xoài chua chua, nem bùi bùi mang tới cho bạn món ăn ngon, độc đáo, ít nơi nào có được.

Giá bán: 30.000 – 40.000 đồng

Địa chỉ: số 138 Trần Hưng Đạo, Phú Thủy, Phan Thiết

3) Bánh bèo Thủ Khoa Huân

Bánh bèo
Bánh bèo

Bánh bèo chén được xem là món ăn “quốc dân” khi nói tới đặc sản Phan Thiết. Vị của món ăn rất đa dạng từ vị ngọt cho tới mặn. Lớp vỏ bánh này có màu trắng ở trong lại mềm mịn. Ở phần nhân thì có thịt băm, tóp mỡ, tôm khô xay nhuyễn, da heo chiên giòn. Tiếp đó là người ta sẽ rưới thêm lớp mỡ hành để món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Giá bán: 10.000 – 15.000 đồng

Địa chỉ: số 249 Thủ Khoa Huân, thành phố Phan Thiết

4) Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá ở Phan Thiết có hương vị thơm ngon từ biển khác hẳn ở với các nơi khác. Nếu ở các nơi khác, người ta thường dùng nước hầm từ xương heo nhưng bánh canh chả cá ở Phan Thiết được hầm từ xương cá nên hương vị món ăn ngọt, thanh, không hề có lớp mỡ béo.

Bên cạnh chả cá thì mỗi tô bánh canh được cho thêm vài miếng cá biển vô cùng bắt mắt và đậm đà. Nếu như bạn đến Phan Thiết thì đừng bỏ qua đặc sản Phan Thiết này.

Giá bán: 15.000 – 30.000 đồng

Địa chỉ: 1 HA Kim Đồng, Phan Thiết

5) Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp

Nếu ở Vũng Tàu có đặc sản lẩu cá đuối thì ở Phan Thiết có đặc sản lẩu cá bớp. Đến Phan Thiết, đi đâu bạn cũng gặp các hàng quán đề món Lẩu cá bớp. Lẩu cá bớp ăn hoài không ngán bởi nước lẩu chua cay, ăn kèm với nhiều loại rau như rau muống, rau đắng, rau ngổ, bắp chuối …

Thịt cá bớp hơi dai, ngọt, béo béo. Đây chính là loại cá tìm thấy ở trong vùng biển, thịt chắc chắn. Nếu gọi nồi lẩu lớn thì bạn sẽ thấy bao tử cá/trứng cá.

Giá bán: 250.000 đồng

Địa chỉ:

  • Số 34 Chu Văn An, Phan Thiết
  • Số 80 Ngư Ông, Đức Thắng, Phan Thiết
  • Số 11 Phan Đình Phùng, Phan Thiết

6) Gỏi cá mai

Gỏi cá mai
Gỏi cá mai

Đặc sản Phan Thiết có gì? Gỏi cá mai cũng là món ăn nên thử khi bạn đến Phan Thiết. Dùng cá làm gỏi nếu không khéo thường bị tanh. Do đó, điểm ấn tượng của gỏi cá mai Phan Thiết là chế biến át được vị tanh nhưng giữ nguyên được độ tươi của con cá.

Giống với cá cơm, cá mai là loài cá nhỏ, mình cá trong suốt, thịt thơm và ngon. Sau khi sơ chế bằng cách trộn cá với các gia vị, rau củ như rau thơm, khế chua, chuối chát … cá sẽ hết mùi tanh. Sau đó, bạn có thể chấm trực tiếp gỏi vào trong nước mắm me đậu phộng hay ăn cuốn với bánh tráng.

Địa chỉ: 124A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến, Phan Thiết

Bên cạnh các món ăn trên thì răng mực nướng, dông đất nướng và bánh tráng nướng mắm ruốc cũng được xem là đặc sản ở Phan Thiết nên khi bạn đến đây nên thưởng thức để có chuyến đi trọn vẹn và thú vị hơn.

II. Đặc sản Phan Thiết làm quà

1) Bánh rế

Bánh rế
Bánh rế

Khi nhắc tới đặc sản Phan Thiết mua về làm quà thì cần kể ngay tới bánh rế. Bánh rế làm từ nguyên liệu bình dị như khoai lang, đường, mạch nha. Tùy là món bánh rế này rất bình dị nhưng là thú ăn chơi ngon, giòn, thơm. Ăn bánh rế và uống chút trà giúp điều hòa vị ngọt mang đến hương vị ấn tượng. Do đó, bạn mua bánh rế về làm quà cho người thân là rất hợp lý.

Giá bán: 15.000 – 20.000 đồng/bịch 10 cái

2) Bánh cốm sữa

Bánh cốm sữa
Bánh cốm sữa

Bánh cốm sữa cũng là đặc sản Phan Thiết bình dị mua về làm quà cho người thân. Bánh cốm sữa không được làm từ cốm lúa non và dẻo như ở Hà Nội mà được làm từ gạo khô.  Người làm lấy gạo và rang hoặc sấy cho hạt nở bung trắng. Rồi sau đó trộn với vani, đường, sữa … tạo ra món ăn ngon, thích hợp để nhâm nhi.

Giá bán: 20.000 – 25.000đ/bịch

3) Mực một nắng

Đặc sản phổ biến nhất tại Phan Thiết "Mực một nắng"
Đặc sản phổ biến nhất tại Phan Thiết “Mực một nắng”

Tuy giá hơi cao nhưng đặc sản Phan Thiết mực một nắng cũng được nhiều người lựa chọn mua về làm quà biếu cho người thân, tặng cho bạn bè hoặc sử dụng đều rất phù hợp và ngon.

Nhưng khi mua mực một nắng thì bạn cần biết cách chọn để mua những con ngon. Bạn nên để ý tới và chọn con mực bề mặt của mực vẫn còn phấn trắng, có màu hồng, thân mình dày bởi những con mực đó vẫn còn tươi ngon, vừa mới chế biến.

Giá bán: 350.000 – 550.000 đồng/kg

4) Chả cá

Chả cá Phan Thiết
Chả cá Phan Thiết

Các bạn đến Phan Thiết cũng có thể mua chả cá về làm quà. Bởi chả cá ở đây có vị rất khác, ngọt, giòn và ăn dai, làm từ các loài cá biển chất lượng như cá rưa, cá thu, cá mối …. Bạn đừng nghĩa chả cá chín là không thể mua về làm quà. Khi bạn hỏi mua để đem về, chủ cửa hàng sẽ đóng gói cho bạn cẩn thận và chọn chả cá vẫn còn nóng nguyên.

Giá bán: 150.000 – 200.000  đồng/kg

5) Hải sản khô

Hải sản khô
Hải sản khô

Ngoài mực một nắng thì có rất nhiều hải sản khô ở Phan Thiết, các bạn có thể mua về làm quà, tuy thân thuộc nhưng đặc sản Phan Thiết này chưa bao giờ là hết hot. Bạn có thể mua hải sản khô mỗi thứ một ít như tôm tép khô, khô cá cơm, khô cá đuối … để tặng cho người thân, bạn bè ở nhà.

Món ăn này chế biến dễ dàng mà lại rất tốn cơm. Bên cạnh đó, giá mua cũng không hề đắt như mực một nắng.

Giá bán: 35.000 – 200.000 đ/bịch

6) Nước mắm Phan Thiết

Đặc sản phan thiết thích hợp để làm quà tặng "Nước mắm Phan Thiết"
Đặc sản phan thiết thích hợp để làm quà tặng “Nước mắm Phan Thiết”

Ngoài các đặc sản ở trên thì nước mắm Phan Thiết cũng là đặc sản Phan Thiết nên mua về làm quà bởi nước mắm này vang danh khắp tỉnh thành trên cả nước, xứng danh tinh hoa của biển cả.

Nước mắm Phan Thiết chia thành 3 loại là loại 1, loại 2 và loại 3. Tuy nhiên, cả 3 loại đều rất thơm ngon và đậm đà. Do đó, đây được xem là món quà lý tưởng mà bạn nên mua cho mọi người khi có dịp đến Phan Thiết.

Giá bán: 80.000 – 180.000 đồng/lít

Đặc sản Phan Thiết tuy bình dị nhưng lại rất níu chân và thu hút các khách hàng bởi hương vị riêng, độc đáo. Nếu bạn có chuyến đi du lịch Phan Thiết thì đừng quên lưu lại để chuyến đi du lịch Phan Thiết trọn vẹn, mua quà lưu liệm về cho người thân, bạn bè.