ICHIBA SUSHI - Resorts International

!!GIẢM 10% TỔNG HÓA ĐƠN!!

Nhà hàng Ichiba Sushi là một địa điểm ẩm thực Nhật không còn xa lạ với người dân Sài Gòn. Ngoài phương châm “Fine and Fresh” nổi tiếng thì ít ai biết được câu chuyện lịch sử hình thành thật cảm động lòng người của nhà hàng. Đó là câu chuyện về anh chàng người Việt tự thân lập nghiệp ngay tại đất Mỹ vào lúc mới 17 tuổi. Nhờ vào sự cần cù, siêng năng, không ngừng học hỏi, từ một thanh niên phụ bếp, cậu lên dần bếp chính, nhưng chưa dừng lại ở đó, với trái tim đã trót yêu màu sắc đầy nghệ thuật cộng với hương vị độc đáo của sushi cùng một chút may mắn, cậu đã lọt vào mắt xanh của người thầy Nhật Bản, ông Suwa, đã nhận cậu làm đệ tử.

Tay truyền tay, nghề truyền nghề, sau bao nhiêu thử thách gian nan, 5 năm sau, chàng thanh niên năm nào đã hấp thu được những tinh túy trong nghệ thuật chế biến sushi truyền thống kết hợp với óc sáng tạo cuả mình, món sushi hiện địa đã ra đời từ đây, khởi nguồn cho nhà hàng Ichiba Sushi chúng ta đang ngồi sau này…

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 0

Nhà hàng Ichiba Sushi– Khoảnh khắc giao thoa vẻ đẹp truyền thống và nét hiện đại trong ẩm thực Nhật

Ở nhà hàng Ichiba Sushi , thực khách hoàn toàn yên tâm bởi nhà hàng chỉ sử dụng những nguyên liệu và thực phẩm tươi ngon (fresh) và với chất lượng hàng đầu trong việc tạo nên các món ăn, bất kì giá trị nào của thực phẩm cũng sẽ được giữ lại vẹn toàn. Nhà hàng Ichiba Sushi cũng luôn nhấn mạnh sự kết hợp giữa những nét truyền thống và hiện đại trong ẩm thực Nhật Bản nhằm giữ cho thực đơn luôn tươi mới.

Người Nhật rất thích những món ăn giàu dinh dưỡng và đẹp mắt

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 2

Chính vì vậy, tôm, cá ngừ, cá hồi là thức ăn rất được ưa thích

Ẩm thực Nhật thường hướng đến sự tinh tế và bắt mắt, kết hợp hòa trộn khéo léo giữa màu sắc, hương vị cũng như những giá trị truyền thống lại với nhau. Những món ăn được chế biến xinh xắn, nhỏ nhắn, có hương vị thanh thoát, không quá nồng cũng không quá nhẹ. Người Nhật thường dùng đũa để ăn, đặc biệt  họ thích bày biện món ăn bằng những bát, đĩa, nhỏ xinh.

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 3

Nhiều thực khách phải trầm trồ vì vẻ đẹp trong sáng của nó khi được bày lên

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 4

Trước khi chinh phục vị giác của thực khách, món ăn luôn gây ấn tượng bởi hình thức bắt mắt và ấn tượng

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 5

Một set combo như vậy không biết có đủ làm bạn thỏa mãn không?

Điều ta dễ thấy trong ẩm thực Nhật đó là câu chào “Itadakimatsu” có nghĩa là “xin mời” nhằm nhấn mạnh sự cảm ơn tới người đã cất công chuẩn bị món ăn. Khi ăn xong, họ lại một lần nữa cảm ơn bằng câu “gochiso sama deshita”  nghĩa là “cảm ơn vì bữa ăn ngon”.  Mùi vị các món ăn Nhật đơn giản hơn so với các món ăn của phương Tây. Ẩm thực Nhật thường chú trọng đến các đặc sản theo từng mùa và lựa chọn bát đũa đựng thức ăn sao cho phù hợp để đạt thẩm mỹ cao. Bên cạnh đó các món ăn cũng giữ lại được nhiều hương vị, màu sắc tự nhiên vốn có mà không bị biến đổi quá nhiều.

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 6

Từng chú cầu gai nhỏ được tách phần thịt beo béo 

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 7

Mỗi mùa ở Nhật Bản ta lại thấy có những hương vị đặc trưng được trình bày thông qua mỗi món ăn của mùa ấy, như mùa xuân chính là vị cay và đắng. Sự việc này đã trở thành truyền thống trong các bữa ăn của người Nhật, nó giống như ta sự tôn trọng các đạo lý của tự nhiên vậy. Người thuận theo đất, đất thuận theo trời, trời thuận theo Đạo, Đạo thuận theo tự nhiên, âu cũng là quy luật trường tồn mãi mãi bất biến.

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 8

Các loại cá như cá cam, cá hồi, cá ngừ thường sẽ được mang ra theo trình tự

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 9

Không vì thế mà ấm thực Nhật bị coi nhẹ, ngược lại, sự đơn giản là cả một nghệ thuật. Trong nhiều món ăn, có những món thoạt trông rất đơn giản nhưng chứa đựng trong đó là cả một quy trình chọn lựa những thực phẩm có chất lượng hàng đầu, cách làm tuy đơn giản, nhưng màu sắc và hương vị thì lại thật tuyệt vời.

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 10

Để quá trình thưởng thức hoàn hảo thì đừng quên một ít gừng ngâm để trung hòa vị giác nha

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 11

Mỗi món cá lại có hương vị và màu sắc khác nhau

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 12

Bạn là fan hâm mộ của loại sushi nào đây?

Nhà hàng Ichiba Sushi – Không gian văn hóa Nhật

Trong dòng chảy thời gian bất tận, kiến trúc Nhật Bản đã phát triển theo nhiều phong cách đa dạng và độc đáo. Nhật Bản không chỉ là đất nước phát triển về công nghệ mà còn được biết đến bởi một nền kiến trúc đặc sắc, nay lại được phác họa những nét cơ bản thông qua nhà hàng Ichiba Sushi , để giúp thực khách hiểu được một phần nào phong cách và văn hóa của xứ sở mặt trời mọc.

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 13

Hệ thống đèn ở nhà hàng rất được chăm chút 

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 14

Bàn ghế lúc nào cũng gọn gàng tăm tắp

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 15

Mỗi vật dụng đều được chăm chút tỉ mỉ

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 16

Không thể thiếu khu vực riêng tư cho các cặp đôi hẹn hò 

Đặc trưng thường thấy trong lối trang trí nội thất kiểu Nhật là dựa trên tiêu chí “tinh gọn và tối giản”, sự gọn gàng và thoáng đãng là yếu tố vô cùng quan trọng, trong khi kết hợp hài hòa về màu sắc và đường nét kiểu dáng đồ đạc đơn giản, tinh tế. Các vật dụng nội thất trong nhà hàng Nhật cũng thườngsử dụng gỗ tự nhiên, gỗ công nghiệp, giấy dán hay treo tranh.  Bởi tâm lý trọng sự đơn giản, tinh tế, nhà hàng Ichiba Sush không bao giờ rơi vào tình trạng bị màu mè, họa tiết, hoa văn nhiều trên tường mà rất trang nhã và thanh thoát.

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 17

Không khí thường sẽ rất yên tĩnh để tạo sự tôn trọng lẫn nhau

Chuỗi Nhà hàng Ichiba Sushi 18

Được ví như một thế giới ẩm thực Nhật Bản giữa lòng Sài Thành, bạn chắc chắn sẽ có những trải nghiệm vô cùng đáng nhớ khi dùng bữa tại nhà hàng Ichiba Sushi .

Địa chỉ Nhà hàng:

1. Nhà hàng Ichiba Sushi Nguyễn Hữu Cảnh: Số 159D Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

2. Nhà hàng Ichiba Sushi Lê Lai: Số 204 Lê Lai, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM